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25 mai 2010

Château Chalon 1982 Louis Florin: révision avant un week-end chargé

Château Chalon 1982 Louis Florin: révision avant un week-end chargé
Château Chalon 1982, Louis Florin, Voiteur. Il faut savoir se préparer aux grands rendez-vous... Nous sommes quelques uns à attendre avec impatience ce dernier week-end de mai, date calée depuis belle lurette pour un raout en Arbois entre quelques passionnés...
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24 mars 2010

Château Chalon 1979 Jean Bury en quatre services

Château Chalon 1979 Jean Bury en quatre services
Château Chalon 1979, Jean Bury à Château Chalon L'avantage d'un vin jaune c'est qu'on peut l'ouvrir, en boire un verre et laisser tranquillement la bouteille dans un coin jusqu'à la prochaine envie ou la prochaine occasion, sans devoir se soucier d'une...
20 mars 2010

Duo de Château Chalon Jean Macle: 1981 et 1983

Duo de Château Chalon Jean Macle: 1981 et 1983
Deux clavelins de chez Macle dégustés en extra de la soirée "quitte ou double" par les Copains du Vin. J'avais déjà goûté les deux séparément, le 1981 m'avait relativement laissé sur ma faim, le 1983 avait fait merveille sur une croûte aux morilles familiale....
21 février 2010

Vin jaune 1971, Fruitière d'Arbois

Arbois vin jaune 1971, Fruitière Vinicole d'Arbois La bouteille est très moche, vu que l’étiquette et la collerette ont été confectionnées par moi-même avec un bout de papier et du scotch, car les originales étaient parties en lambeaux. Seule subsistait...
20 février 2010

Château d'Arlay 1978, une grande bouteille...

Château d'Arlay 1978, une grande bouteille...
Texte posté en novembre 2005 sur le forum LPV, je garde aujourd'hui encore un excellent souvenir de cette bouteille, un de mes premiers grands jaunes. Vin Jaune Côtes du Jura 1978 Château d’Arlay Un grand moment hier soir autour d’un Vin Jaune 1978 du...
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