28 avril 2010

En Chalasse 2000, Alain Labet: on a bien fait de se réjouir...

Côtes du Jura Fleur de Marne En Chalasse 2000, Alain Labet, Rotalier En ce moment à la maison, c'est la période idéale pour boire du vin blanc: ils sont directement à bonne température quand ils remontent de la cave, inutile de les rafraîchir ou de les laisser se réchauffer, un coup de tire-bouchon et zou, c'est parti. Ca permet de choisir au débotté, sans planifier à l'avance pour avoir une bouteille à bonne température... "Promis, on goûtera un de ces quatre du chardonnay de chez Labet" avais-je écrit ici. Crazy Yellow,... [Lire la suite]
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11 avril 2010

Ganevat 100% Rien que du Fruit: interdit aux cons?

100% Rien que du Fruit, Vin de Table de France, Jean-François Ganevat, Rotalier. En quelques années, Jean-François Ganevat est devenu l'une des références dans le Jura et c'est amplement mérité. Ah, ses chardonnay Grands Teppes,  ses Chalasses vieilles vignes, son Crémant "Oh que c'est Bon"... C'est justement d'un crémant dont il est question cette fois, un vrai-faux crémant pas fini, sans les bulles, en fait un chardonnay destiné à être champagnisé, mais que le vigneron a trouvé très bon comme ça, il l'a donc laissé... [Lire la suite]
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15 mars 2010

Un vigneron au 1er tour des élections régionales

Le premier tour des élections régionales françaises est passé, on peut donc, sans être taxé de faire campagne, signaler la présence, dans cette joute électorale en Franche Comté, de Claude Buchot, vigneron à Maynal dans le Sud-Revermont. Claude Buchot, tête de liste d'"Ecologie Solidaire", obtient 1,12 pour cent des voix et ne sera donc pas présent au second tour, 4471 électeurs lui ont apporté leurs suffrages. Installé en bio depuis 1974, Claude Buchot a converti peu à peu son exploitation de polyculture en domaine... [Lire la suite]
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