22 avril 2010

Le vin jaune à la radio

Une fois n'est pas coutume, je reprends cette info trouvée sur le forum La Passion du Vin... C'est l'ami Oliv, inlassable arpenteur du web vinicole, qui nous signale que l'excellente case documentaire de France Culture "Sur les Docks",  prenant prétexte de la Percée de Poligny,  propose un documentaire sur le vin jaune. Parmi les intervenants, le collectionneur François Audouze, Roger Gibey qui a étudié le jaune sous l'angle de la biochimie, l'oenologue de la Fruitière d'Arbois Nicolas Cottier, et les vignerons... [Lire la suite]
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04 mars 2010

Perçée du vin jaune en photos

Pour se replonger dans l'ambiance de la Perçée du vin jaune 2010 à Poligny, un reportage photo réalisé par un bloggeur gastronome et oenophile belge. Son blog: "Gastronomie" Il y a un lien particulier entre les amateurs belges et le vignoble jurassien, pour quelles raisons? Voilà un sujet à creuser.
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