26 mars 2010

Une Béthanie avec des bulles...

"Vous avez de la Béthanie?"... Ils ne sont pas rares, les vignerons jurassiens qui racontent avoir vu débarquer dans leur caveau des clients désireux de goûter ou d'acheter la cuvée de la Fruitière Vinicole d'Arbois devenue synonyme de "blanc typé du Jura au bon goût de noix"... Selon le caractère de l'un ou l'autre vigneron, certains de ces clients ont dû se voir accueillir plutôt fraîchement... On peut penser ce qu'on veut de la Béthanie, mais cet assemblage de 60% de chardonnay et 40 % de savagnin, lançé par la... [Lire la suite]
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07 mars 2010

Quitte ou double: Arbois présumé 1957, Fruitière d'Arbois

Arbois blanc présumé 1957, Fruitière Vinicole d'Arbois Quitte ou double la suite: Une bouteille très poussiéreuse, étiquette très abîmée, on peut lire qu'il s'agit d'un Arbois et l'on reconnait une partie de la maxime arboisienne reproduite sur les étiquettes de la fruitière: "... plus on va droit". La collerette a disparu, et le millésime est noté à la craie sur la bouteille. Un niveau bien bas goulot, à 4,2 cm du bouchon, la capsule en étain est en bon état et confirme l'origine du flacon. Ca se passe en 2 épisodes. ... [Lire la suite]
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21 février 2010

Vin jaune 1971, Fruitière d'Arbois

Arbois vin jaune 1971, Fruitière Vinicole d'Arbois La bouteille est très moche, vu que l’étiquette et la collerette ont été confectionnées par moi-même avec un bout de papier et du scotch, car les originales étaient parties en lambeaux. Seule subsistait le petit sticker doré indiquant que le vin a décroché une médaille d’or au concours général agricole de Paris en 1978. Le niveau est bas goulot, la capsule métallique est un peu corrodée, mais le bouchon semble encore bon. Au débouchage, il s’avère imbibé aux trois quarts mais encore... [Lire la suite]
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