Château de la Muyre 1985: du grillé et puis c'est tout...

Côtes du Jura blanc 1985, Château de la Muyre, Domblans.

Bouteille en bon état, 3 cm sous le bouchon, ledit bouchon est bien fatigué et manque traîtreusement de s'enfoncer lorsque je tente de l'extraire. La robe est dorée par les ans, une couleur sans surprise pour un chardonnay de 24 ans; On a un nez grillé de vieux chardonnay, mais assez terne, un peu fuyant, pas tout à fait net, avec une très légère sensation liégeuse. En bouche, attaque sur l'acidité, on continue sur le même mode en milieu de bouche, de la rondeur derrière, acidité quand même en finale, relativement longue mais un peu alcooleuse. Si on ne retrouve pas ce léger bouchon en bouche, il y a quand même peu d'arôme, le grillé et puis c'est tout... Un vin pas forcément désagréable mais sans rien de particulier. La bouteille a entamé son déclin et n'aurait pas gagné à être conservée davantage.